Perfecto para brunch, banquetes, menús degustación y eventos internos

Este servicio está diseñado para adaptarse a las necesidades operativas de hoteles de lujo, restaurantes de alta cocina y espacios gastronómicos exigentes. Anthony participa en banquetes, brunch, servicios de mediodía, cenas especiales y menús degustación, garantizando una presencia profesional, discreta y perfectamente integrada con el equipo de sala. Además, asesora a chefs y responsables de F&B en la selección de las mejores piezas según el tipo de servicio y el perfil de cliente.

Calidad, elegancia y una presentación impecable para tus comensales

La presencia de un maestro cortador como Anthony Gallardo aporta un valor diferencial inmediato: transmite profesionalidad, lujo y atención al detalle. Su puesta en escena, su habilidad técnica y su estilo artístico convierten el corte de jamón en un atractivo más del restaurante o hotel, reforzando su imagen de excelencia. Un servicio premium que se adapta perfectamente a hoteles cinco estrellas, rooftops, restaurantes de autor y espacios que buscan sorprender a sus clientes con una experiencia gastronómica única.